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Endive (Pièce)
0,90 €
Oignon paille (500g environ 3 oignons)
1,20 €
Cru, il dégage un arôme puissant et des saveurs marquées que la cuisson adoucit.--S’invitant dans un nombre impressionnant de préparations, il se prête avec autant de réussite aux plats les plus rustiques (flamiche, gratinée…) qu’aux mets les plus sophistiqués (foie gras poêlé, magret de canard…). Ce bulbe, organe de réserves nutritives pour la plante et sa fleur, présente...
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