Le saviez-vous ? Spécial fraises !
La fraise est pour beaucoup, le fruit qui symbolise l'été. Rouge, savoureuse et pleine de vitamines C, elle arrive juste à temps pour prendre la relève des agrumes à nos tables.
Peu calorique, la fraise est légère (35 kcal pour 100 grammes) et très rafraîchissante car composée à 90 % d'eau.
Une fraise pèse environ 10 grammes. Sa robe peut être rouge ou orangée et sa chair sucrée ou acidulée, selon sa variété.
Habituellement consommée crue, la fraise peut aussi se prêter à des cuissons rapides à la poêle ou au four en papillote. Expérience à tenter, non ?
