Des barres de céréales saines et faites maison !
Les barres de céréales sont parfaites pour le petit-déjeuner ou pour caler le petit creux de 16h mais elles sont souvent trop grasses et surtout trop chères ! Alors pourquoi ne pas les réaliser vous-même ? Rien de plus simple avec le blog de Green Vitamine !
Ingrédients de base des barres de céréales
- Des céréales : riz, blé, avoine...
- Des fruits secs : abricots secs, raisins secs, noisettes, pistaches, amandes, noix de cajou...
- Des graines : lin, courge, pavot...
- Des liants sucrés : sirop d’agave, miel, érable....
- Et les ingrédients en plus qui vous font plaisir : morceaux de chocolat, de biscuits, fruits rouges...
Préparation des barres de céréales
- Mélangez et mixez les fruits secs et les graines
- Placez le mélange dans une casserole et ajoutez le ou les liant(s) sucré(s) en remuant à feu moyen
- Retirez du feu, ajoutez les céréales et mélangez la préparation
- Placez le mélange sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé
- Recouvrez d'une feuille de papier et égalisez la surface avec un rouleau
- Mettez au four environ 15 à 20 minutes à 160°C selon les préparations, la surface doit être dure et dorée
- Laissez refroidir à température ambiante et coupez les barres à l’aide d’un couteau aiguisé
- Conservez pendant une semaine à l’abri de la chaleur et l’humidité.
- Conservez pendant une semaine à l’abri de la chaleur et l’humidité.
- Composez votre barre de céréales dès maintenant avec les produits frais et locaux de Green Vitamine !
A votre tour ! N'hésitez pas à partager vos idées de barres de céréales en commentaire !
